Показать меню

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества


В процессе анализа специалисты не обнаружили ни одного «синтетического» пива, которое, по мнению покупателей, делается из порошка, спирта, воды и разнообразных добавок. При всем этом там подчеркнули, что один из компонентов напитка — солод — действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.

При создании пива должно использоваться по меньшей мере 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы либо ржи), а несоложеное сырье (непророщенные зерна ячменя либо иных злаков) может составлять не более 20%.

Также организаторы исследования пригласили для участия и дегустационную комиссию.

40 брендов напитка оценили на вкус, цвет, аромат, пеностойкость и содержание солода.

Высокую отметку за вкус комиссия Роскачества поставила пиву Amstel.

«По качеству и количеству солода и оценке вкусовых качеств пива — у 5-ти марок было выявлено снижение концентрации общего азота».

— Если его концентрация наименее 600 мг/дм, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде.

В 5-ти случаях из 40 специалисты выявили отклонение по азоту. Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства, в связи с чем итоговый отчет вводит пользователя в заблуждение, — говорится в пресс-релизе СРП. По ее мнению, большой ассортимент пивной продукции и русские общенациональные напитки удивят гостей. Кроме того, в «Роскачестве» попытались разубедить граждан России, которые считают, что плохое пиво делают из «порошков» — на самом деле, такое производство просто невыгодно.

Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства.

В СПР также обвинили Роскачество в отсутствии «профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения» и подчеркнули, что это ведет «к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию».

Также в СРП проинформировали, что наибольшее удивление у него вызвал такой показатель пива, как «вкусное» и «невкусное». «Едва ли его можно вынудить пить невкусное пиво даже по самой низкой цене», — подчеркнули в сообщении.

Автор: Анна Прокопенко
По материалам: newsler
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
Трамп пригрозил Ирану ударами вплоть до уничтожения19:00Бастрыкин предложил сиротам становиться следователями18:59Российские туристы не аннулируют туры в Грузию: там дешевый отдых, еда и вино, которое ухудшилось только в РФ из-за "палочки Онищенко"18:57Украина отзывает своего посла при Совете Европы после решения ПАСЕ вернуть РФ в состав ассамблеи18:38Песков отказался отвечать на вопрос о миллионных тратах чиновников18:18Украина отзывает посла при Совете Европы после решения ПАСЕ по России18:01Власти заявили о скором поступлении С-500 на вооружение РФ17:59Карачаево-Черкессия нашла замену Арашукову в Совете Федерации17:57Курс грузинского лари снизился до исторического минимума17:57Власти оценили новую дорогу от Москвы до Петербурга в 1,5 триллиона рублей17:20Появилось видео взрыва первой ступени ракеты-носителя Falcon Heavy17:01В учебнике Банка России по финансовой грамотности для школьников обнаружили массу ошибок16:57Правительство увеличит пособие на детей до 10 тысяч16:38Российские биатлонисты получили дисквалификацию за допинг16:38Литва предпочтет туристов из России бесполезной поддержке Грузии16:19В столице умерла режиссер и актриса Алла Покровская16:00Топ-менеджеры «Аэрофлота» не получат премии из-за крушения SSJ100 в Шереметьево15:57Суд Армении арестовал экс-президента15:57Власти рассмотрят вопрос компенсации расходов из-за закрытия полетов в Грузию15:57Суд в Австрии разрешил экстрадицию Фирташа в США15:56