Показать меню

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества


В процессе анализа специалисты не обнаружили ни одного «синтетического» пива, которое, по мнению покупателей, делается из порошка, спирта, воды и разнообразных добавок. При всем этом там подчеркнули, что один из компонентов напитка — солод — действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.

При создании пива должно использоваться по меньшей мере 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы либо ржи), а несоложеное сырье (непророщенные зерна ячменя либо иных злаков) может составлять не более 20%.

Также организаторы исследования пригласили для участия и дегустационную комиссию.

40 брендов напитка оценили на вкус, цвет, аромат, пеностойкость и содержание солода.

Высокую отметку за вкус комиссия Роскачества поставила пиву Amstel.

«По качеству и количеству солода и оценке вкусовых качеств пива — у 5-ти марок было выявлено снижение концентрации общего азота».

— Если его концентрация наименее 600 мг/дм, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде.

В 5-ти случаях из 40 специалисты выявили отклонение по азоту. Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства, в связи с чем итоговый отчет вводит пользователя в заблуждение, — говорится в пресс-релизе СРП. По ее мнению, большой ассортимент пивной продукции и русские общенациональные напитки удивят гостей. Кроме того, в «Роскачестве» попытались разубедить граждан России, которые считают, что плохое пиво делают из «порошков» — на самом деле, такое производство просто невыгодно.

Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства.

В СПР также обвинили Роскачество в отсутствии «профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения» и подчеркнули, что это ведет «к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию».

Также в СРП проинформировали, что наибольшее удивление у него вызвал такой показатель пива, как «вкусное» и «невкусное». «Едва ли его можно вынудить пить невкусное пиво даже по самой низкой цене», — подчеркнули в сообщении.

Автор: Анна Прокопенко
По материалам: newsler
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
В Нидерландах обнаружили неизвестную работу Ван Гога11:19Нефтяные компании пожаловались в Совбез на Росгвардию10:59Делегация США вслед за Трампом отказалась от участия в Давосском форуме10:39На Дальнем Востоке столкнулись два Су-3410:38НПО «Энергомаш» заявило об опасности двигателей ракеты «Ангара»10:38Опубликовано ВИДЕО задержания Насти Рыбки, которую люди в штатском погрузили в кресло-каталку10:38За последние 300 млн лет столкновения Земли и Луны с астероидами стали втрое чаще10:38Букмекеры предвещают победу России на Евровидении–201910:20Как избежать наказания за убийство 1-5 Сезон / How to Get Away with Murder (2014-2018) Скачать торрент10:01ИГ заявило об организации теракта в Магнитогорске10:00Мемория. Оскар Строк10:00С жителей Чечни спишут долги за газ на 9 миллиардов рублей09:57Тайны госпожи Кирсановой (2018) Скачать торрент09:39ИГ* взяло на себя ответственность за взрывы дома и микроавтобуса в Магнитогорске09:19Новобранец / The Rookie (2018) Скачать торрент09:02Готэм 1-5 Сезон / Gotham (2014-2019) Скачать торрент08:58Перерождение / The Passage (2019) Скачать торрент08:38США будут создавать средства перехвата ракет на всех стадиях полета, сказали в Пентагоне00:39Флэш 1-5 Сезон / The Flash (2014-2018) Скачать торрент00:19Убийства по алфавиту / The ABC Murders (2018) Скачать торрент23:57