Показать меню

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества

Исследование. Лучшее и худшее пиво по версии Роскачества


В процессе анализа специалисты не обнаружили ни одного «синтетического» пива, которое, по мнению покупателей, делается из порошка, спирта, воды и разнообразных добавок. При всем этом там подчеркнули, что один из компонентов напитка — солод — действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.

При создании пива должно использоваться по меньшей мере 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы либо ржи), а несоложеное сырье (непророщенные зерна ячменя либо иных злаков) может составлять не более 20%.

Также организаторы исследования пригласили для участия и дегустационную комиссию.

40 брендов напитка оценили на вкус, цвет, аромат, пеностойкость и содержание солода.

Высокую отметку за вкус комиссия Роскачества поставила пиву Amstel.

«По качеству и количеству солода и оценке вкусовых качеств пива — у 5-ти марок было выявлено снижение концентрации общего азота».

— Если его концентрация наименее 600 мг/дм, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде.

В 5-ти случаях из 40 специалисты выявили отклонение по азоту. Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства, в связи с чем итоговый отчет вводит пользователя в заблуждение, — говорится в пресс-релизе СРП. По ее мнению, большой ассортимент пивной продукции и русские общенациональные напитки удивят гостей. Кроме того, в «Роскачестве» попытались разубедить граждан России, которые считают, что плохое пиво делают из «порошков» — на самом деле, такое производство просто невыгодно.

Одним из грубейших нарушений правил стало курение профессионала дегустационной комиссии ведомства.

В СПР также обвинили Роскачество в отсутствии «профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения» и подчеркнули, что это ведет «к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию».

Также в СРП проинформировали, что наибольшее удивление у него вызвал такой показатель пива, как «вкусное» и «невкусное». «Едва ли его можно вынудить пить невкусное пиво даже по самой низкой цене», — подчеркнули в сообщении.

Автор: Анна Прокопенко
По материалам: newsler
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
Audi разрабатывает новые логотипы для своих авто19:38План дедолларизации экономики РФ останется под грифом секретности19:19Рогозин пообещал американцам и европейцам всю информацию о результатах расследования аварии "Союза-ФГ"18:57Экс-коллега предполагаемого сотрудника ГРУ Мишкина узнал в нем официанта18:38Сотрудника Amnesty International похитили в Магасе и угрожали убить18:18Член петербургского Морского совета найден мертвым у себя дома17:56Полиция Кельна освободила захваченную на вокзале женщину17:20Минфин прорабатывает отмену накопительной части пенсии16:57На Skolkovo Cyberday обсудят будущее кибербезопасности16:20Избитые Кокориным и Мамаевым чиновники получили ордена16:20Обнаружена зависимость зрения от гормонов щитовидной железы16:19Навальному не стали предъявлять обвинение по старому делу о клевете15:57Фонд помощи хосписам "Вера" запускает обновленную версию просветительского портала "Про Паллиатив"15:38Песков ответил на слова Жириновского об С-70015:20В центре Кельна произошел захват заложников15:19Вассерман: Склады на Украине горят перед ревизиями15:00Ополченец ДНР рассказал, как лишился ноги на Украине15:00Росстат зафиксировал рост средних розничных цен на бензин за первую неделю октября14:58Счетная палата предсказала резкий рост цен на бензин в 2019 году14:41СКР завел дело о прошлогодних пытках в подмосковном СИЗО14:40