Показать меню
13 янв 02:23Особое мнение

Преимущества ведения ресторанного бизнеса с помощью автоматизации

Ведение современного бизнеса подразумевает эффективное использование информационных технологий. Они позволяют избежать рутинной работы по составлению отчётов, ведению склада, поиску и разбору конфликтных ситуаций с персоналом.  Также важно, чтобы такой инструмент был простым в освоении и не требовал специальных навыков и знаний.  Благодаря сочетанию этих качеств, система автоматизации получила признание многих рестораторов. Открывая ресторан, у руководства стоят следующие задачи: обеспечить высокий уровень обслуживания посетителей, строго контролировать работу персонала на всех этапах производства, вести учет всех продуктов и следить за динамикой спроса.

В систему,на которой построена автоматизация ресторанного бизнеса входят мобильные терминалы, которые находятся у официантов. С помощью этих устройств, принимаются заказы у посетителей. После приема заказа официанту нет необходимости возвращаться к стационарному терминалу для ввода информации. Все принятые заказы распределяются по цехам и мгновенно заносятся в единую базу данных, недоступной для корректировки или расчета на центральном терминале. Именно благодаря такой организации работы больше нет необходимости в дорогостоящих и громоздких терминалах – достаточно одного, который производит окончательный расчет клиентов. Время обслуживания одного гостя таким способом сокращается 1,5 – 2 раза. Кроме того, это очень эффектно выглядит.

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что автоматизация необходима не только для внедрения новшеств в бизнес, но и для обеспечения комфорта обслуживания и ведения ресторанного дела. Человек, который занимается такого рода бизнесом, всегда должен понимать и иметь четкое представление о дальнейших действиях и необходимости введения каких-либо изменений для дальнейшего роста.

Автор: Анна Прокопенко
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
Начался матч ЧМ-2018 между сборными России и Египта21:06Эксперты кабмина оценили долю теневой занятости в РФ в 40%20:54Профсоюзы подготовят акции против пенсионной реформы20:53СМИ сообщили о решении США выйти из Совета ООН по правам человека20:37Сенегал одержал победу над Польшей в матче ЧМ-201820:23Орешкин объявил о введении пошлин на товары из соедененных штатов20:18Названы стартовые составы сборных России и Египта по футболу20:06СМИ узнали цену защиты Крушельницкого в CAS19:55Государственная дума подняла размер пошлины на загранпаспорт19:49Иосифа Кобзона выписали из больницы19:42Член правления «Интер РАО» арестована за шпионаж19:18Никиту Белых отправят в колонию в сопровождении врача19:07ФАС объявила об успехе в стабилизации цен на бензин18:48Ауди представила A1 обновленного поколения18:39Минтруд делает программы занятости для «новых» пожилых людей18:39Общее состояние богатейших людей мира достигло нового рекорда18:38РФ совсем скоро введет пошлины на американские товары18:37Матч Россия — Египет в Петербурге пройдет под открытым небом18:29Суд Лондона заморозил британские активы «Газпрома»17:47Россия обложит товары из США дополнительными пошлинами17:36