Показать меню
13 янв 02:23Особое мнение

Преимущества ведения ресторанного бизнеса с помощью автоматизации

Ведение современного бизнеса подразумевает эффективное использование информационных технологий. Они позволяют избежать рутинной работы по составлению отчётов, ведению склада, поиску и разбору конфликтных ситуаций с персоналом.  Также важно, чтобы такой инструмент был простым в освоении и не требовал специальных навыков и знаний.  Благодаря сочетанию этих качеств, система автоматизации получила признание многих рестораторов. Открывая ресторан, у руководства стоят следующие задачи: обеспечить высокий уровень обслуживания посетителей, строго контролировать работу персонала на всех этапах производства, вести учет всех продуктов и следить за динамикой спроса.

В систему,на которой построена автоматизация ресторанного бизнеса входят мобильные терминалы, которые находятся у официантов. С помощью этих устройств, принимаются заказы у посетителей. После приема заказа официанту нет необходимости возвращаться к стационарному терминалу для ввода информации. Все принятые заказы распределяются по цехам и мгновенно заносятся в единую базу данных, недоступной для корректировки или расчета на центральном терминале. Именно благодаря такой организации работы больше нет необходимости в дорогостоящих и громоздких терминалах – достаточно одного, который производит окончательный расчет клиентов. Время обслуживания одного гостя таким способом сокращается 1,5 – 2 раза. Кроме того, это очень эффектно выглядит.

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что автоматизация необходима не только для внедрения новшеств в бизнес, но и для обеспечения комфорта обслуживания и ведения ресторанного дела. Человек, который занимается такого рода бизнесом, всегда должен понимать и иметь четкое представление о дальнейших действиях и необходимости введения каких-либо изменений для дальнейшего роста.

Автор: Анна Прокопенко
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
США ополчились на WADA за восстановление РУСАДА18:581-ый серийный электрокар Ауди E-tron представлен официально18:19Выборы-2019 будут стоять украинцам 4,3 млрд. грн18:19Силуанов пожаловался на плачевную ситуацию с зарплатами чиновников18:01В Госдуме считают, что миллиарды полковника Захарченко могут поступить в Пенсионный фонд - если закон примут до приговора17:57Губернатор Анатолий Артамонов провел рабочую встречу с мэром Москвы Сергеем Собяниным17:43Матвиенко предупредила ПАСЕ о желании России покинуть Совет Европы17:43Суд отправил Марин Ле Пен проверить психику из-за фото казней17:43Екатеринбуржец пошел в полицию из-за счета ЖКХ на 5,7 млн рублей17:42Задача поиска доктора и ее упрощение17:37В России введена уголовная ответственность за отказ удалять из соцсетей и с сайтов "недостоверную информацию" - до года заключения17:21МВФ отказал Украине в очередной «порции» кредита17:00В Москве в рамках Дней Калужской области открылась выставка-ярмарка продукции калужских производителей17:00В шорт-лист Букера попал самый молодой номинант в истории16:59В России впервые с 2014 года одобрен проект профицитного бюджета16:59Ходорковский связал отравление Верзилова с расследованием гибели группы Джемаля16:59В последующем году новогодние каникулы продлятся 10 дней16:57Руководство РФ резко увеличит расходы на «материальную мотивацию» чиновников16:19Привет бабушкам: в Украинском государстве поднимут тарифы на главную услугу для пожилых людей16:19Фильм о Виталии Калоеве решили выдвинуть на «Золотой глобус»16:04