Показать меню

8 тысяч лет назад вино уже было известно человечеству

8 тысяч лет назад вино уже было известно человечеству

Согласно результатам последних исследований, опубликованных в журнале «Proceedings of the National Academy of Sciences», вино имеет гораздо более древние корни, чем принято считать. Восемь тысяч лет назад люди уже умели ферментировать виноград и хранить полученное вино в огромных резервуарах.

Новое исследование отодвигает древность вина на тысячу лет от прежних оценок.

«Это большой скачок времени», - сказал Патрик Макговерн (Patrick McGovern), эксперт по древним винам из Университета Пенсильвании и автор нового исследования. Макговерн и его коллеги проанализировали сосуды из керамики, найденные в Грузии, которые относятся к раннему неолитическому периоду.

Древние грузины могли хранить до 300 литров вина в каждом из сосудов высотой около трех футов. Макговерн уверен, что керамика очень древняя. «Радиоуглеродный анализ весьма точен, - сказал он. - Сосуды были созданы между 6000 и 5800 годами до нашей эры.

Кроме того были найдены следы ферментированного винограда.
«Мы не можем доказать, что это был именно алкоголь», - сказал Макговерн. – Но я сомневаюсь, что древние грузины запасали безалкогольные соки в таких количествах. Времена после окончания последнего ледникового периода идеальны для условий виноделия в этом регионе Кавказа. В теплом и мягком климате сырой виноградный сок начинает бродить через день или два. И маловероятно, что грузины разрешили бы вину превращаться в уксус».
Автор: Анна Прокопенко
По материалам: americaru
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
СМИ сообщили о смерти Хворостовского10:48Сулейман Керимов отказался признать вину10:30ГД и Совфеду разрешат запрещать въезд нежелательным иностранцам10:12Макаки-крабоеды следят за гигиеной полости рта10:00СМИ сообщили о сигналах в зоне поиска аргентинской подлодки10:00Uber сознался в сокрытии факта утечки данных о клиентах за деньги09:59Украина прячется от грузинских снайперов Евромайдана09:54Рождение «Большой тройки» станет историческим событием09:48Власти Украины заявили о побеге главы ЛНР в Россию09:37Трое сотрудников Белого дома лишились работы из-за "неподобающих контактов" во время азиатского турне Трампа09:30В России появилась новая въездная виза09:24Главный покровитель Ирака09:18Мемория. Виктор Пелевин09:11Опасный натиск ювенальных лоббистов08:48Леонардо ДиКаприо согласился сняться в многомиллионном кинопроекте Михаила Гуцериева08:4221 ноября как «информационный повод»08:12Наметился рост экономики, однако оснований для самоуспокоенности быть не может — Александр Лукашенко06:54Апелляционный суд подтвердил запрет получения АФК «Система» дивидендов по арестованным акциям06:06Украина вошла в ТОП-50 стран мира по легкости уплаты налогов06:06РФ заработала около 7 млрд руб. благодаря «налогу на Google»06:06